食為先重慶小面5大優(yōu)勢(shì)
1.食為先重慶小面是我們的主要項(xiàng)目，幾乎每天都會(huì)有學(xué)員在學(xué)習(xí)；
2.市場(chǎng)上大部分的小面做得比較麻，在云、貴、川一帶受歡迎，但在珠三角、長(zhǎng)三角一帶我們會(huì)教學(xué)員調(diào)整配比；
3.食為先重慶小面教學(xué)品種比較齊全，每一種碼子的配方比例我們可以到克位數(shù)，易學(xué)易懂易操作；
4.食為先專(zhuān)注小吃實(shí)訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過(guò)好多自己開(kāi)面館的老板上門(mén)嘗味，對(duì)我們的認(rèn)可度很高；
5.在食為先培訓(xùn)過(guò)的學(xué)員自己從一家店開(kāi)始，連續(xù)開(kāi)了多家連鎖小面店，這套管理經(jīng)驗(yàn)我們可以分享給有需要的朋友。

在食為先你能學(xué)到什么？要學(xué)多久？
理論學(xué)習(xí)：
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.經(jīng)驗(yàn)豐富師傅現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操示范，講解技術(shù)。
2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
包含面食的：紹子，湯料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技術(shù)；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面等；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
清湯面：酸菜肉絲面，三鮮面，口蘑面，香菇燉雞面，煎蛋面等；
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
油辣子（紅油辣椒）、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎等原料的準(zhǔn)備工作；
項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！