“私房就是私家廚房，私房烘焙就是指不大規(guī)模生產(chǎn)，只是烘焙愛(ài)好者只賣給親朋好友或者認(rèn)可自己手藝的人，跟私人定制差不多。私房烘焙相對(duì)于開(kāi)店主要有以下優(yōu)勢(shì)：不需要開(kāi)店成本，工作場(chǎng)地就是家里，工作時(shí)間比較自由，可利用空余的時(shí)間來(lái)做烘焙?！?/p>

學(xué)習(xí)對(duì)象

有創(chuàng)業(yè)愿望

開(kāi)店的有志社會(huì)各界人士

謀求小投資開(kāi)店的有志社會(huì)各界人士。
培養(yǎng)目標(biāo)

1、能根據(jù)市場(chǎng)需求自主設(shè)計(jì)制作蛋糕、甜品

2、能熟練掌握工作室的運(yùn)轉(zhuǎn)

3、掌握烘焙設(shè)備配置、人員安排、DIY培訓(xùn)技術(shù)技巧

多重實(shí)力，更值得學(xué)員信賴

多元化教與學(xué)
學(xué)校實(shí)行多元化教學(xué)模式，注重培養(yǎng)學(xué)員動(dòng)手能力，大部分時(shí)間用于實(shí)操+小部分時(shí)間進(jìn)行理論講解

技術(shù)創(chuàng)新迭代
擁有專業(yè)烘焙研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷優(yōu)化教學(xué)課程和產(chǎn)品配方，學(xué)員學(xué)到行業(yè)前沿的烘焙技術(shù)，擁有行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

為什么要學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)
自己動(dòng)手自己動(dòng)手，想吃啥做啥
沒(méi)有女生能拒絕蛋糕的美味，但街邊普通蛋糕店的品類總是很少，很難在家附近的一家店買齊要想多吃點(diǎn)兒花樣，還得特別去那些烘焙專門店，自已做就不會(huì)存在這些問(wèn)題

技藝在手技藝在手，小錢會(huì)有
學(xué)會(huì)了烘焙，你甚至可以開(kāi)自己的家庭烘焙作坊，在朋友圈接受蛋糕定做等等，花樣比蛋糕店的還好看，估計(jì)生意也不錯(cuò)，既沒(méi)丟下自己的樂(lè)趣還有錢賺，何樂(lè)而不為呢

制定專屬學(xué)習(xí)方案
課前演示
課前有老師演示制作過(guò)程，讓學(xué)員熟悉流程

分組訓(xùn)練
通過(guò)分組訓(xùn)練，提高學(xué)員的協(xié)調(diào)能力和實(shí)戰(zhàn)力

作品點(diǎn)評(píng)
老師會(huì)根據(jù)學(xué)員的作品進(jìn)行分析點(diǎn)評(píng)，講解要點(diǎn)

課程總結(jié)

私房培訓(xùn)班以培養(yǎng)時(shí)下流行蛋糕款式及傳統(tǒng)經(jīng)典款甜點(diǎn)專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了解并熟練掌握各式蛋糕、經(jīng)典甜點(diǎn)制作，讓學(xué)員能夠掌握各類西點(diǎn)甜品的制作手法，達(dá)到課程結(jié)課后能夠自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的目標(biāo)。