想學(xué)做披薩嗎?

　　披薩(Conical Pizza)：又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩”，源于意大利，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇時尚、味道爽滑可口、食用方便、營養(yǎng)實惠等優(yōu)點，而深受現(xiàn)代年輕男女的喜愛!

披薩怎么做?披薩做法配方

　　因外形酷似甜筒冰淇淋餅筒而得名，只不過餅筒里面裝的是各種口味的披薩餡。餅皮是由特制高筋度面粉、加上各種披薩香粉、特制配料經(jīng)過技術(shù)配比，以及借助專用甜筒披薩機制作而成。外形輕巧，便于手握，拿在手上吃十分方便。經(jīng)過一定技術(shù)烹制，使得其甜筒更香脆、更易受食客青睞。披薩的餅皮是由特制高筋度面粉、加上各種披薩香粉、特制配料經(jīng)過技術(shù)配比，以及借助專用甜筒披薩機制作而成。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　披薩的培訓(xùn)種類：

　　披薩醬料制作、美式披薩醬、意式披薩醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍色海洋、各式水果披薩等。

　　披薩的培訓(xùn)課程：

　　1、披薩的系統(tǒng)講述;

　　2、披薩原料的選購;

　　3、石鍋拌飯食 材的預(yù)加工;

　　4、披薩加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、披薩加工的工 藝步驟;

　　起源故事

　　披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳

　　當(dāng)年馬可.波羅在中國旅行時比較喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會烤制。某一天，馬可·波羅叫來一位廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當(dāng)?shù)氐娜槔液妥髁希笫軞g迎，從此“比薩”就傳開了。

　　營養(yǎng)價值

　　1、增進人體抵抗疾病的能力，增進代謝，加強活力，保護眼睛健康，并保持肌膚健美

　　2、有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉

　　3、，對于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是比較好的補鈣食品之一

披薩利潤分析
　　開一家普通的披薩店,一天如果營業(yè)額能夠達到2000元,那么一個月的總營業(yè)額就能夠達到6萬元,一般披薩店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經(jīng)營一家披薩店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的披薩店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

披薩培訓(xùn)哪家好
　　要選擇好的披薩培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.披薩培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看披薩培訓(xùn)的設(shè)備好不好,披薩培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有披薩培訓(xùn)機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家披薩培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香披薩培訓(xùn)優(yōu)勢
　　1,披薩培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,披薩培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

披薩培訓(xùn)時間
　　披薩培訓(xùn)時間一般根據(jù)披薩培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么披薩培訓(xùn)的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個披薩培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在披薩培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好披薩技術(shù).

披薩培訓(xùn)價格
　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的披薩培訓(xùn)機構(gòu),在披薩培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,披薩培訓(xùn)價格不高,而且披薩培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取披薩培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的披薩培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

披薩開店資金
　　以普通的市級城市來說,學(xué)好披薩技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做披薩攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做披薩攤這種形式的話,一半披薩開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

　　第二種是資金比較大,考慮做披薩店的.直接開披薩店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開披薩店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

披薩開店流程
　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,披薩店面布置,裝修

　　第四,制作披薩設(shè)備采購

　　第五,制作披薩原料采購

　　第六,披薩店審批手續(xù),辦理各項證書

披薩店選址技巧
　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,披薩店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

披薩店裝修技巧
　　1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出披薩店特色

　　2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.