廣州91搜課網(wǎng) > 小吃 > 原 味 湯 粉
廣州原 味 湯 粉
0分
原味湯粉…
食為先小吃
73個教學(xué)點
校區(qū)分布：
課程價格：
面議
上課班制：
- 1 V 1
- 小班課
- 白天班
- 晚班
- 周末班
- 雙休班
- 全日制
上課時段：
課程詳情2023-11-28 09:55
食為先原味湯粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：
1、高湯熬制，選材，焯水浸泡、熬湯去腥等步驟及注意要點
2、選材技巧，河粉、細(xì)米粉珍珠粉、豬肉，豬雜等材料技巧
3、食材腌制，豬瘦肉，豬肝，豬心，粉腸等腌制技巧
4、香油制作，材料配置，油與材料搭配、油溫掌控
5、成品操作，粉條的烹飪技巧、烹飪時長、火力控制、多種口味講解
