廈門91搜課網(wǎng) > 小吃 > 雜 糧 煎 餅
食為先小吃
73個教學點
課程詳情2023-11-28 09:55
食為先雜糧煎餅學習流程：
1、面糊制作，教你不同地方味型面糊、雜糧比例
2、脆皮制作，教脆皮如何制作更脆、炸制方法
3、醬料制作，煎餅辣椒醬和甜醬制作方法，怎么做才好吃與掌握濃度
4、成品制作，操作手法與技巧、溫度控制、薄厚掌控
5、設備介紹，手把手教你新機器的使用，后期保養(yǎng)和選購
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2、脆皮制作，教脆皮如何制作更脆、炸制方法
3、醬料制作，煎餅辣椒醬和甜醬制作方法，怎么做才好吃與掌握濃度
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