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南京臭 豆 腐
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臭 豆 腐…
食為先小吃
73個教學點
校區(qū)分布：
課程價格：
面議
上課班制：
- 1 V 1
- 小班課
- 晚班
- 白天班
- 周末班
- 雙休班
- 全日制
上課時段：
課程詳情2024-06-21 00:37
食為先臭豆腐教學流程包括：
1、選材處理，臭豆腐選材和品類
2、核心工藝，（醬料、配料、油辣椒、底湯 ）制作作、臭豆腐處理等
3、成品制作，臭豆腐炸制、火候掌握、豆腐醬汁融合等
4、出品考核，學員獨自反復練習，制作出成品老師指導
5、設(shè)備供應，老師講解設(shè)備要點，提供正規(guī)平臺自行購買產(chǎn)品
