連云港 煲仔飯培訓
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煲仔飯培訓…
飄飄香小吃培訓學校
12個教學點
校區(qū)分布：
課程價格：
面議
上課班制：
- Vip課
- 1 V 1
- 小班課
- 大班課
- 白天班
- 晚班
- 周末班
- 雙休班
- 全日制
上課時段：
課程詳情2023-05-06 16:49
培訓詳情
TRAINING DETAILS
煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。
1、煲仔飯制作理論學習：
2、煲仔飯原料的選購
3、煲仔飯食材的預加工
4、煲仔飯加工的基本標準
5、煲仔飯加工的工藝步驟
6、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
7、經營小技巧，輕松創(chuàng)造。
8、示范講解：
9、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
10、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
11、自我實踐：
12、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢
