課程亮點(diǎn)
小班教學(xué)；理論和實(shí)踐相結(jié)合；實(shí)操教學(xué)

適用對象
熱愛茶藝，欲從事茶藝工作等人員。

學(xué)習(xí)目標(biāo)
茶藝業(yè)的持續(xù)發(fā)展?jié)摿薮?，茶藝師作為一種推進(jìn)茶藝、茶道來發(fā)展，并為“讓城市更美好”作出努力，因此有很大的需求空間。經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)和統(tǒng)一鑒定后，合格者將頒發(fā)由中華人民共和國人力資源和社會保障部印制的《茶藝師職業(yè)資格等級證書》，該證書通用。

課程內(nèi)容
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共

和國職業(yè)分類大典》；2001年3月《茶藝師國家標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。

1.茶藝基礎(chǔ)知識

2.中國茶文化基礎(chǔ)知識

3.茶藝選擇與保管知識

4.茶的沖泡

5.品茶技藝

6.茶藝表演

7.茶館服務(wù)