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廣州特色炸雞小吃
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特色炸雞小吃…
食為先小吃
73個教學點
校區(qū)分布：
課程價格：
面議
上課班制：
- 1 V 1
- 小班課
- 白天班
- 晚班
- 周末班
- 雙休班
- 全日制
上課時段：
課程詳情2023-11-28 09:54
食為先特色炸雞小吃學習流程：
1、選材采購，雞胸肉、雞翅、雞腿、雞柳、魷魚圈、薯條、雞米花、蝴蝶蝦
2、食材預處理，凍貨選購，食材解凍，改刀手法腌制，粘糊/粘粉料，脆皮糊制作
3、炸制出品，油溫控制，炸制方法
4、出品口味，原味、麻辣、海苔、孜然、甘梅、檸檬、椒鹽、咖喱、黑胡椒多個味型
