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福州最新翻糖蛋糕綜合課

福州最新翻糖蛋糕綜合課

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課程介紹: 課程涵蓋現(xiàn)今流行的各種翻糖手法,包括糖花,人偶,皇室糖霜,甜品臺(tái)等,所有手法我們都會(huì)傾囊相授。整個(gè)作品從配料到制作, 裝飾,都由學(xué)員獨(dú)立完成。小班制教學(xué),讓老師可以全程跟進(jìn)每個(gè)學(xué)員的操作流…

福州鑫天使 鑫天使 3個(gè)教學(xué)點(diǎn)

課程價(jià)格:

面議

上課班制:

  1. Vip課
  2. 1 V 1
  3. 小班課
  4. 大班課

    上課時(shí)段:

  1. 全日制
  2. 雙休班
  3. 周末班
  4. 晚班
  5. 白天班
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課程詳情2022-04-06 16:21

課程介紹:
課程涵蓋現(xiàn)今流行的各種翻糖手法,包括糖花,人偶,皇室糖霜,甜品臺(tái)等,所有手法我們都會(huì)傾囊相授。整個(gè)作品從配料到制作,裝飾,都由學(xué)員獨(dú)立完成。小班制教學(xué),讓老師可以全程跟進(jìn)每個(gè)學(xué)員的操作流程,從而保證學(xué)員能夠高效的學(xué)習(xí)。

就業(yè)方向:
零基礎(chǔ)或有初級(jí)基礎(chǔ)的西愛(ài)好者,想升級(jí)自家產(chǎn)品的私家烘焙經(jīng)營(yíng)者,甜品臺(tái)系列創(chuàng)業(yè)者,有意向做私房蛋糕創(chuàng)業(yè)者

系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作翻糖
糖皮與干佩斯的區(qū)別
教授各類糖花制作
模具的使用方法,.
玫瑰花
牡丹花
五瓣花
向日葵
各種多肉


繡球花
仙人掌
藍(lán)莓、漿果等各色花卉
各種色膏色粉的上色手法
各類糖花組裝及顏色搭配
學(xué)習(xí)制作人偶所使用的配方
人偶的制作
衣服,頭發(fā),身形等

學(xué)習(xí)翻糖蛋糕的鋪面手法
糖皮的各種技法
布縵效果
絲帶與褶皺效果
裝飾板及模具的運(yùn)用
調(diào)制的方法及狀態(tài)
拉線,吊線
騰空拉線
刺繡,建筑等


學(xué)習(xí)制作皇室糖霜
制作甜品臺(tái)
學(xué)習(xí)制作磅蛋糕
杯子蛋糕
餅干
棒棒糖蛋糕
糖霜餅干
翻糖餅干
合作完成主體蛋糕

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